国内販売の場合は、お店も、顧客も日本なので関係ない部分ですが　「Matrixify」の説明を読んでいると、日本用の説明では無いので「shop currency」ショップの通貨でと言う説明が出てきます。

ショップの通貨と、取引通貨の違いは何でしょうか？

具体的な違い（ショップの通貨：日本円の場合）

✅ ショップの通貨で計算する（通常のShopifyの仕様）

• 取引があった通貨をすべてショップの通貨（JPY）に統一して管理
• 返金額もショップの通貨（JPY）で記録される

ショップの通貨で計算する例：

• お客様（米国）：商品価格 $150（購入時のレート：1$ = 146円）
• 売上金額：$150 × 146円 = 21,900円（Shopifyの売上レポートでは21,900円で記録）
• 返金：$150（レートが変動し1$ = 150円になった場合）
• 返金額の記録：$150 × 150円 = 22,500円（レート変動を反映し、22,500円で記録）

❌ ショップの通貨で計算しない （＝取引通貨のまま管理）

• 返金額が取引が発生した通貨（お客様の支払い通貨）でそのまま記録される
• ショップの通貨（JPY）には換算されない

ショップの通貨で計算しない例：

• お客様（米国）：商品価格 $150（購入時のレート：1$ = 146円）
• 売上金額：$150（レポート上も「$150」のまま記録される）
• 返金：$150（レート変動で1$ = 150円になっても、そのまま$150として記録）
• Shopifyのレポートには「$150」として表示され、日本円への換算はしない

まとめ

✅ 「ショップの通貨で計算する」 → すべてショップの通貨（JPY）に換算して管理
❌ 「ショップの通貨で計算しない」 → お客様の支払った通貨のまま レポートに記録される

もし「ショップの通貨で計算しない」設定にすると、通貨が混在するため、レポートの合計額を集計するときに注意が必要になります。